そば打ちを始めてもう30年以上となりますが、今でも多くのことを学ぶことができる奥の深い世界です。
お店を営んでいたときは、ミシュランガイドに2度も掲載をいただき、職人冥利につきると感じておりましたが、多くの団体、学校、お客様よりお声をかけていただき、一念発起し、教室と出張サービスを継続することを誓いました。 今後はもっとお気軽にお声をかけていただければと思っております。

そば打ちに関しての企画、会合でのそば打ち実演など、どんな内容でも一度ご相談くださいませ。
今度ともどうぞよろしくお願いいたします。